Армя́нская ку́хня — национальная кухня армянского народа. По мнению Вильяма Похлёбкинаодна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье.  Армянские кулинарные традиции берут начало из глубокой древности. Известно, что армяне имели представление о процессах брожения и хлебопечения еще 2500 лет назад. Традиции приготовления многих армянских блюд остаются неизменными.